果汁饮料如何赢得消费者青睐？
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当然，功能饮料与其它饮料有所不同的是，它可能会为了强化某种功能而牺牲口味，你喝起来不一定那么好喝。
5、果汁饮料
现在该说果汁饮料了。与其它饮料相比，果汁饮料赢得消费者青睐的理由有哪些呢？我想，它比较折中一些。为什么这么说？因为，它“解渴”不如可乐来得爽；“口味”不如茶来得纯；“功能”不如功能饮料来得快。
但它也有它的优势，即：它有可乐所没有的“健康”、茶所没有的“营养”、功能饮料所没有的“美味”，包装水就干脆靠边站。所以，比较折中。
也许，有人会问“健康和营养有什么区别，难道不一样吗？”笔者看来，“健康”和“营养”是有区别的。举个例子就会明白：感冒药有营养吗？没有，但是它会治感冒，还你一个健康；脂肪呢？是典型的营养物质，但人体吸收脂肪越多越好吗？肯定不是，因为脂肪虽然有营养，但过多吸收会导致不健康。
所以，我们谈到果汁饮料时，必须把“营养”和“健康”分开来谈。这样一来，果汁饮料赢得消费者青睐的理由就比较明显了：“口味＋营养＋健康”。
所以，概括起来，果汁饮料虽然有一定的特殊性，但它作为饮料大类中的一个子类，还是呈现出饮料所必备的特征。如果我们一定要找出一个特殊性的话，也许这句话比较适合：在某个单项理由上它可能打不过任何饮料，但所有的理由组合起来，可能任何饮料也打不过它。
果汁饮料卖给谁？
一个既健康，又营养，也好喝的饮料到底要卖给谁呢？
这一点，用不着我这个旁观者操心，几乎所有做果汁饮料的企业，都不约而同地瞄准了这样的消费群体：年龄在15-29岁之间的、家庭月收入5000元以下的、偏女性消费者。当然，以“酷儿”为代表的少数几个品牌例外。
笔者看到这样的数据，第一反应就是：咦？那把我们这些老爷们放哪儿啦？不过，后来有家做果汁的客户跟我说，他们锁定这样的消费群体也有他们的道理。
他说的其实很简单，也很容易能理解。他说：“如果我们卖啤酒，可能锁定男性消费者比较适合，因为啤酒是含酒精饮料，无论从产品口味还是消费情境，更加适合男性的品位和要求；而我们的果汁，一喝就是酸了吧叽（酸酸甜甜的口味）、腻腻歪歪（柔柔滑滑的口感），很难体现男人的阳刚之气，所以说服女性喝果汁比说服男性来得更容易一些。”
他的这番话，虽然说得有些通俗，但说得比较本质，而且切入要害，揭示了果汁饮料最基本的市场属性和消费特征。
后来，笔者也查看了相关市场研究数据，事实证明，就果汁饮料而言，女性消费者饮用比例就是高于男性，除了100%果汁以外，其它果汁饮料的消费者更偏向年轻女性（女孩），收入水平也确实不高。
果汁饮料怎么卖？
不针对某个品牌，就品类而言，我们把既好喝、又营养、更健康的果汁饮料卖给那些相对年轻的、并不富裕的、女性消费者，到底怎么卖才更好呢？
也许有人会说“你刚才不是已经交待过消费者青睐果汁的理由了吗，还用再重复吗？”
不。在上文中笔者确实交待过三个理由，但我可以非常负责任的告诉大家，如果大家仅仅停留在这3个理由上，仅仅告诉消费者“我的饮料好喝、营养，又健康”，是不会卖出几瓶饮料的。你必须把这些理由再次分解，变成一个消费者能够看得到摸得着的东西，甚至还要与你的竞争对手进行区分，才能赢取真正的生意。
因为，“解渴”、“营养”、“健康”是果汁饮料能够带给消费者的核心价值，正好比女孩们喜欢一个男人的理由：正直、帅气、才华横溢；但你不把这些价值落到实处，没有让消费者切身感受到，或者没有与消费者所关心的利益联系在一起，消费者是不会买账的，这相当于一个才华横溢的帅哥要是不和女孩们接触，不把自己的优点以生动方法向他们传达，那些女孩子也不会主动找上门来。所以，我们才说，营销需要战术，需要把那些价值落到实处的创意。