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徽记食品:一个行业“跟随者”的“机会”主义

2008-03-30 12:03:04 中国营销咨询网 作者:卓智华 浏览次数: 收藏 我要投稿
[提要] :   徽记创业初期,是代理多个优势食品品牌的经销商,在自己的区域赢多败少、精耕细作多年,传统休闲食品“渠道为王”的天然优势是成就徽记区域市场成功的保障。其有......
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1、与“徽”结“缘”、草船借箭:徽记,一个听起来颇有“徽文化”内涵的名字,让消费者有效地联想到“徽派”炒货的美味,文化联想,历史品味与厚重感,地域联系与技术发源地联系,直到现在人们仍不知不觉以为是安徽的企业的认识,对品牌在初期打市场的助推作用,好品牌名能为企业节省传播费用、减轻传播落地阻力,这也是一个跟随者采取的最直接和省力的“机会”策略。

2、大举“煮”工艺旗帜!一个大大的似象形、似会意的“煮”字,醒目的贴在徽记包装袋核心位置,让消费者明白瓜子需要通过多种中草药辅以泡、蒸、煮、烘等工艺而成,徽记在“香”的基础上,将制作流程中的“煮”的概念予以系统化,丰富内涵,提炼精髓。正是这样一个被竞争对手所“抛弃”的诉求,有效让消费者记住了徽记。

正是这两个被竞争对手所忽视的“机会”,成就了徽记品牌独特的差异化诉求,成功塑造了一个成功“机会”主义者的形象。

市场策略:做强与做大

徽记创业初期,是代理多个优势食品品牌的经销商,在自己的区域赢多败少、精耕细作多年,传统休闲食品“渠道为王”的天然优势是成就徽记区域市场成功的保障。其有效的市场策略主要表现在:

1、徽记是经销商出身,从贸易商到制造商的闪亮转身后,仍保持着“经销商”的同理心,能很好的把握住渠道成员的心理,牢牢的控制渠道。徽记拥有西南尤其是四川市场的运营渠道,并占据绝对的优势地位。在多年的市场运作中,积累了丰富的实战经验,不仅如此,徽记成立之前,它曾代理过本行业某瓜子品牌的市场运作,把此品牌的销量和影响力在当地做到市场第一。正是这些,为徽记渠道建设奠定了强大的基础。

2、采取麻痹竞争对手的策略:因为我小,我不急于去向王者挑战,不是我胆怯、没有勇气,而是我更具有城府与谋略,我时刻不忘记储蓄力量,我希望我的出击能给我的敌人最致命的一击。从品牌、传播上避开对手的凌利攻势,避其锋芒,攻其弱势,从渠道入手,深潜市场运作,精耕局部市场,采取稳步为营,发展一个成熟一个的扎实路线,建立战略性区域市场,有效避免了行业龙头的市场阻击与封杀,先做强后做大,蓄积力量成功出川。

人才战略:境界>手段

“搞定人才能搞定事,如何将能搞定事的人长期留在企业,不是靠学问、靠金钱能够办到的,能常年保持在世界500强地位的企业人才的稳定性多像巨树的根基一样,支撑着可持续成长。徽记和许多长寿企业初期历史一样,有一个雷同的、老掉牙的故事。让人体味到,人力资源实操,境界>手段。

瓜子项目上马之初,技术配方成为核心问题,急需高人引路。徽记董事长吕金刚在安徽奔波月余,访到一姓白老者,此人在炒货行业浸淫数十载,是行家里手中的高手,但性格怪僻,不容易打交道,有才之人多有乖张之处,吕金刚仿晚清徽商胡雪岩,花花轿子抬人,精神文明和物质文明齐头并进的方式请到了老者来企业指导,老白师傅果然不负众望,将炒货心得与四川烹饪特色结合,使得徽记瓜子口感颇佳同时,且不上火,有效规避了瓜子在顾客食用后上火的后遗症,此举成为徽记隐形优势。项目成功后,老人想功成身退,安享晚年。徽记明白老人心思后,立即给老人全家买房置地,使得老人老有所养、老有所靠、老有所得。“莫道桑榆晚,微霞尚满天。”尊师如父的行为,使得老人对企业余热至今留存。

这样的实例有很多,

为了全体员工从一个家到另一个家,徽记的办公室像花园;

为了大家喜欢这个家,中午企业免费提供午餐,和董事长吃的是一锅菜自然不会差;

为了员工拥有这个家,徽记在全员股份化,让职业经理人演化为事业经理人;

为了员工深爱这个家,即便离职,逢年过节企业照样会问候到……

徽记的员工工龄几乎都等长于企业年龄,这不仅与企业浓厚的亲情管理文化有关,也与徽记提供的发展平台密不可分,徽记经常请专业人士给员工培训,在企业成长的同时,员工一起进步,除了薪资上不断收获,还有精神和能力的同步增长,有哪个员工愿意放弃离开呢?

卓智华:一线资深销售经理与培训师,7年一线销售与管理经验,从基层助理业代干起,先后从事过电动车/摩托车、快消品等销售与管理工作
责任编辑:二月

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