保健品企业营销三大发展方向
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长期以来,部分保健品因过分依赖于广告,夸大功效宣传,致使行业信誉度大幅滑坡,市场也随之急剧缩水。令业内人士最困惑的是,保健品营销似乎走入穷途末路,他们常常感叹:竞争更加激烈,甚至混乱。保健品越来越难做了!
这个诞生于20世纪70年代,发展于80年代的新兴产业,在新的营销理念和技术的推动下,90年代开始迈向巅峰状态。但进入21世纪,保健品消费愈加理性,广告的影响力开始下降,市场启动的难度越来越大。尽管如此,后来者仍不甘示弱,依旧前赴后继,不断总结市场经验,把握消费心理,推出迎合市场的销售主张。
取得卓越业绩是所有企业的首要目标,运营效益(operational effectiveness)和战略(strategy)是实现这一目标的两个关键因素,而由于保健品企业运营管理的粗放性,使人们往往混淆了这两个最基本的概念。运营效益意味着相似的运营活动能比竞争对手做得更好。战略定位(strategic positioning)则意味着运营活动有别于竞争对手,或者虽然类似,但是其实施方式有别于竞争对手。几乎没有企业能一直凭借运营效益方面的优势立于不败之地。运营效益代替战略的最终结果必然是零和竞争(zero-sum competition)、一成不变或不断下跌的价格,以及不断上升的成本压力。
所谓的竞争战略就是创造差异性,即有目的地选择一整套不同的运营活动以创造一种独特的价值组合。战略定位有三个不同的原点,一是基于种类的定位(variety-based positioning);二是基于需求的定位(needs-based positioning);三是基于接触途径的定位(access-based positioning)。现阶段的保健品企业必须坚持战略先行、产品为本、营销为中、执行为根的运营管理原则。笔者从事快销品企业运营管理多年,根据实践与市场观察,认为当今保健品企业运营管理(含营销)具有三大热点和方向值得保健品企业探索、实践。
好产品嫁接科技概念
科技含量是衡量保健品是否有效的关键因素。大多数保健品重营销而轻科技的做法,已使这个产业走入误区;保健品就是高额利润甚至暴利的说法深植人的心底,不少创业者都把保健品作为最佳突破口,却根本不把其科技含量当回事。保健品的开发和生产者当然深谙此中奥秘,也深知“科技”二字在保健品营销中举足轻重的地位,因此,对于有一定科技背景的企业,当然会要重塑科技招牌、使自己的品牌形象得到提升了。即使是一般性产品,谈不上科技含量,也会纷纷推出自己的科技概念,什么国际国内大奖,国家专利技术,甚至祖传秘方与现代科技的精心打造云云。君不见,这个标榜是美国科技,那个号称是德国品质;这个通过某国权威认证,那个得到某国专利。一时间洋科技充斥国内的保健品市场,好不热闹!
在现阶段,保健品企业需要先有一个好的产品和产品质量,然后才是嫁接一个好的科技概念。二者要相辅相成,一个都不能少。没有好产品、没有一个好的科技概念,就没有保健品的立足之地。
挖掘传统精髓倡导养生文化
“保健”是一个新兴的词汇,起源于20世纪70年代,而“养生”的提法,在中国却具备几千年的文化底蕴。中国有五千年的文明,也有五千年的养生文化,养生之道源远流长,古代医学专著中有关养生的描述比比皆是。长沙马王堆出土的《养生方》,以及后来的《黄帝内经》等中医专著,都详尽地描述了我国历代以来的养生精髓。三教九流,各有各的养生秘诀;无论帝王将相,还是仕绅名流,对运动养生、药物养生、房室养生、膳食养生等养生门道均有着深入研究。这对现代养生科技的发展,有着极大的借鉴作用。
养生的关键在于防病抗虚,益寿延年。比起保健,更具有说服力与权威性。当新兴的“保健”二字,在人们心目中的地位开始动摇时,养生也许将是保健品营销的“救命稻草”,说不定还会成为未来的主流。