“豆腐郎”登上中国农博会的演讲台
[提要] : ■湖北 李志刚 黄丹买原料搞生产跑销售啥都自己干利润虽薄也赚钱1987年，湖北钟祥市石牌镇。当同学们都在集中精力准备高考时，鄢维斌却选择了退学。鄢维斌从小......
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买原料搞生产跑销售啥都自己干
利润虽薄也赚钱
1987年，湖北钟祥市石牌镇。当同学们都在集中精力准备高考时，鄢维斌却选择了退学。鄢维斌从小就没了父亲，不得不和母亲寄住在哥嫂家，他知道即使考上大学，也还需要四年的生活费，他不忍心再给哥嫂增加负担。
一天，鄢维斌挑着豆腐到邻村村口卖，一开始，他干咳两声，闭着眼睛吆喝起来，但声音却小得连自己都听不见。他觉得这样下去不行，正要提高嗓门时，却听到一阵鞭炮声，原来是这个村为他的一个考上大学的同学送行。鄢维斌怕被同学和乡亲们笑话，当即挑起担子往回跑，匆忙之中见不到一个藏身之处，情急之下，他干脆撂下担子，一闪身跑到村头小河沟里蹲了起来，身上背着的一壶水，也被他“咕咚！咕咚！”喝了个底朝天。就这样，鄢维斌每天起早贪黑卖豆腐，到了春节，全镇17个行政村，鄢维斌跑了个遍，全镇乡亲们都认识了这个高中毕业的“小豆腐郎”。春节前夕，他去邻镇一个村卖豆腐，可令他没想到的是，正当他卖完豆腐准备回家时，村里突然窜出两只大狼狗，当惊慌失措的鄢维斌被狗咬伤不得不上医院打疫苗时，他真切地感到了自己的渺小：“与其做一辈子豆腐郎，不如到外面去闯世界！”
春节时，他从在兰州打工的老乡那里听说那里人喜欢吃豆腐时，20岁的鄢维斌感到机会来了，一颗不安分的心开始飞翔。春节一过，他就向哥哥提议一起去兰州做豆腐，良久，哥哥说：“你想去，哥不拦你，家里的事就交给我吧！一个人出门在外，要注意身体。”1988年2月，鄢维斌带着简单的行李和哥哥塞给他的600元钱，挥泪告别了70多岁的老母，毅然登上了开往兰州的专列，开始在更广阔的舞台上，激扬自己的青春和梦想。
一到兰州，他马上去租了个门面，每月200元。为了生存，鄢维斌每天起早贪黑，亲自去市场买黄豆，磨黄豆、既做豆腐、又卖豆腐。靠着做豆腐的祖传技术和勤劳本分，他的豆腐迅速赢得了周边居民的喜爱，但由于豆腐行业利润薄，加上品种单一，规模小，几个月下来，赚的钱除了支付房租费和生活费，所剩无几，更谈不上发家致富。春节将至，鄢维斌正准备回老家，没想到那天的生意莫名其妙地火了起来，鄢维斌一打听，原来是当地居民有储备春节物资的习惯，而当时很多豆腐店歇业了。鄢维斌一阵狂喜，为了多赚点钱，鄢维斌决定不回老家，赶紧高价请了帮工，连夜开足马力做豆腐，直到大年三十下午，到他店子里买豆腐的居民依然络绎不绝。鄢维斌当即在店门口贴上安民告示：“春节期间不停业，价格质量不变！”那个春节，鄢维斌净赚了2000元，攥着一大把零零碎碎的毛票，鄢维斌兴奋得彻夜难眠，这可是他第一桶金啊！尽管他没回家过年，让家里的母亲和哥嫂担心不已，但付出总有回报，春节一过，周围居民对鄢维斌的认可，使他的生意比同行红火得多。
在老本行里找到创新点
“小四方块”异彩纷呈
为了发展自己，有了钱的鄢维斌信心十足，他开始不满足围着小店自产自销，他要主动拓展市场。他请了个打工的老乡照看门面生意，自己独自到外面闯市场，一番调查后，他看准了学校食堂和集贸市场。理想总与现实有差距，由于复杂的社会人际关系，加上他制作的豆腐没啥特色，鄢维斌的首次出击以失败告终，可他并不甘心，他先后去北京、厦门、福州等地闯荡，结果依然没有起色。卖豆腐本来就是个力气活，但光靠卖力气又成不了气候。或许这就是几千年来“做豆腐”的宿命吧！8年的辛苦劳作，鄢维斌也没能跳出这个定律。厌倦了背井离乡，1998年7月，他逐渐产生了回老家的念头。
1998年12月，鄢维斌带着辛苦积累的15万元回到武汉。有了点资金的鄢维斌决定不做豆腐坊，做豆腐加工厂，开展批量销售。一连三个月里，鄢维斌跑遍了武汉三镇，最终确定将豆腐加工厂开在武昌杨园，因为那里交通便捷，而且周边集贸市场多。为了迅速打开集贸市场，鄢维斌破天荒地改变“一手交钱，一手交货“的规则。他对商贩们说：“每天我给你们送豆腐，卖掉了算你的，卖不掉算我的，我请人将剩下的豆腐运回。”这样做生意，那些商贩就等于是零风险，当然乐意进鄢维斌的豆腐。可这一来，市场是打开了，但一连三个月，经营却出现连续亏损。赢了市场但不赢利，问题出在哪？原来，那时供应商做的豆腐“四方块”大同小异，尽管多数商贩诚信经营，但总有一些黑心商贩，居然采取偷梁换柱的方式，把其他供应商或者自制的豆腐，也以“卖不掉”为由要求退货，而鄢维斌上哪去找证据?而没有确凿证据，鄢维斌就不能拒绝，否则就会前功尽弃。做了10多年豆腐的鄢维斌当然知道，如果不马上退出市场，用不上半年，自己千辛万苦挣来的15万就会血本无归。此时的鄢维斌已经骑虎难下，怎么办？接下来的两个星期，鄢维斌茶饭不思，天天到集贸市场转悠，一米八三的大汉，体重也从80公斤急剧下降到72公斤。就在鄢维斌要么放弃市场，要么面临倒闭的危急之际，一个平常很不起眼儿的创意，居然让他找到了改变危局的契机！
责任编辑：刘小水